Marshmallow'lu Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1 yumurta
* 2 su bardağı un
* 50 gr tereyağı + 1 çay bardağı svıvıyağ (ben zeytinyağı kullandığım için daha az kattım)
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 tutam tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket glazür bitter
* 80 gr küp doğranmış bitter çikolata

Süsleme için:

* marshmallow şeker
* 1 paket glazür bitter
* renkli süsleme şekerleri

Yapılışı:

1 paket glazür çikolatayı tarifteki gibi hazırlayın Yağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın Yumurta, un, tuz, kakao ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun Eritilmiş ve küp doğranmış çikolatayı hamura ekleyip karıştırın 10 dk buzdolabında bekletin Çıkarttıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Kaşığın tersi ile hafifçe bastırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dk pişirin Ben büyük fırın tepsisine hepsini sıraladım, kurabiyeler aşırı büyüdü ve bal peteği gibi bir görüntü aldı 2 tepsi pişirmenizi öneririm Marshmallowları ortadan ikiye bölün ve fırından çıkan kurabiyelerin üzerine yerleştirin Tekrar fırına vererek 2 dk pişirin Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya glazür bitter dökerek , süsleme şekerleri ile süsleyin

Afiyet olsun

dır