Pudingli Sürpriz Kurabiye

İçi:
1 paket muzlu veya kakolu puding
1,5 su bardağı süt

Hamuru:
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
Yaklaşık 3,5 su bardağı un(200 ml lik bardak)
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
üzerine elemek için 2 yemek kaşığı pudra şekeri


yapılışı:

* Puding’i 1,5 su bardağı sütle pişirelim Karıştırarak (ya da soğuk suya oturtarak)soğutalım
*Unu bir kaba alıp, margarin, kabartma tozu,yumurta sarısı ve pudra şekerini ilave edelim(Unu az gelirse cıvık bir hamur olursa az daha ilave edebilirsiniz, bardak büyüklüğüne dikkat edin lütfen))
*Kulak memesi kıvamında özlü bir hamur yoğuralım
*Hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizde açalım ve ortasına 1 kaşık puding koyup, hamuru kapatalım
*Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip, 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim
*Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek, servis yapalım


Afiyet olsun