Peynir Çeşnili Kalamar İzgara |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynir Çeşnili Kalamar İzgara![]() 1 kg kalamar Yarım demet roka 50 gr kaşarpeyniri 50 gr beyazpeynir 1 tatlı kaşığı balsamik sirke 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Kekik biberiye pulbiber Peynir çeşnili kalamar ızgara: Kalamarı temizleyip yıkayın ve süzün Zeytinyağı, kekik, pulbiber ve biberiyeyi bir kaseye alıp karıştırın Kalamarı zeytinyağlı karışımla harmanlayın Rokaları yıkayıp süzün![]() Kaşarpeynirini rendeleyin Beyazpeyniri çatalla ezin Kaşarpeyniri ve beyazpeyniri bir kaba alıp karıştırın Peynir karışımını kalamarın içine doldurup ağzını kürdanla kapatın Fırının ızgara bölümünde 20-25 dakika pişirin Servis tabağına alıp üzerine balsamik sirkeyi gezdirerek dökün Roka yapraklarıyla birlikte servis yapın
|
|
|
|