Browni

Malzemeler:


100 gr tereyağ
125 gr sütlü çikolata (bitter tercih edilebilir ama ben evde olmadığı için sütlü çikolata kullandım)
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı kakao
1 bardak süt
Üzeri için:

1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:

İlk önce çikolata ve tereyağını birlikte benmari usulu eritiyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz
bu arada yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz
benmari usulu erittiğimiz karışımı iyice çırptığımız yumurtalı şekerli karışıma ilave ediyoruz
daha sonra un ,vanilya ,kabartma tozu,tuz ve kakaoyoda eleyerek ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz
en son cevizide ilave ederek bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz ve kalıbımıza karışımımızı döküyoruz
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz
fırından çıkardıktan sonra soğuyan brownimizin üstüne her tarafını ıslatıcak şekilde bir bardak sütümüzü dökerek ıslatıyoruz
çikolata sosumuzu paketin üstündeki tarife göre hazırlayıp servis yaparken brownimizin üstüne döküyoruz