Portakal Soslu Pasta

Kek için
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
30 gr margarin
4 çorba kaşığı kakao
15 su bardağı un
Yarım paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kakao

Krema için
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tozşeker
1 paket labne peyniri
1 paket vanilya

Sos için
2 portakalın suyu
3 çorba kaşığı pudraşeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Üzeri için
Çekilmiş antepfıstığı
Badem içi

Portakal soslu pasta:
Keki hazırlamak için margarini eritip ılıtınŞeker ve yumurtaları mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın Margarin, elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin

Kek harcını yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökün Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin Fırından alıp soğumaya bırakın

Krema için süt, yumurta, un ve şekeri sos tenceresinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin Çırpılmış labne peyniri ve vanilyayı ekleyip bir taşım daha pişirin Ocaktan alıp soğumaya bırakın

Keki ıslatmak için sütü ısıtıp kakaoyu ekleyinOcaktan alıp ılınmaya bırakın

Portakal sosu için portakal suyu, pudraşeker ve nişastayı sos tenceresinde koyu bir sos kıvamına gelinceye kadar pişirin Ilınmaya bırakın

Kek soğuduktan sonra enine ikiye kesinKeklerden birini sütle ıslatıp servis tabağına alın Üzerine kremanın üçte birini yayıp diğer keki üstüne kapatın Kalan kakaolu sütle keki ıslatın Artan kremayı kekin her tarafını kaplayacak şekilde spatula yardımıyla üzerine sürün Portakallı sosu üzerine gezdirerek dökün

Çekilmiş antepfıstığı ve badem içi ile süsleyinBuzdolabında 2-3 saat bekletin Dilimleyip servis yapın