Çikolatalı Mini Kek

115 gr margarin (oda ısısında)
3 yumurta
130 gr toz şeker
200 gr un
15 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
60 ml süt
2 paket vanilya

Üzeri için
160 gr bitter çikolata
80 gr margarin (oda ısısında)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı soğuk su
Süsleme şekerleri

Çikolatalı mini kek:
Şeker, vanilya ve margarini mikserle çırpın Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın Hamuru mikserin düşük hızında çırparken azar azar un karışımını ve sütü ekleyin Muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın 180 dereceye ayarlanmış fırında 18-20 dakika pişirin Çikolatayı benmari usulü eritip kekleri çikolataya batırın Margarin, pudra şeker ve su ile mikserin düşük hızında iyice çırpın ve yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun Keklerin üzerine şekil vererek sıkın Gümüş şekerlerle süsleyip servis yapın