Geyik Brownie

3 yumurta
80 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süslemek için
Şeker hamuru
Kırmızı gıda boyası
Kraker
Kahverengi yuvarlak şekerler
40 gr çikolata
Yarım çay bardağı çırpılmış krema

Geyik brownie :
Tereyağı ve çikolatayı küçük parçalara bölerek cam bir kaseye alın Kaseyi içi sıcak su dolu bir tencereye yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin

Yumurta, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın Kakao, un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek karışıma ekleyin Eritilmiş çikolatayı ilave ederek karıştırın

22 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin Hamuru kalıba aktararak 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin Fırından çıkartıp soğumaya bırakın Soğuyan keki dilimlere ayırın Çikolatayı eritip dilimlerin geniş olan iki tarafına fırçayla sürün ve üzerine birer kraker yapıştırın

Gözleri için nohut büyüklüğünde krema sıkın ve üzerine kahverengi şeker yapıştırın Şeker hamuruna kırmızı boya karıştırıp misket büyüklüğünde yuvarlayın ve dilimlerin uç kısmına yerleştirin Süslemeyi tamamlayıp servis yapın