Tavuk Suyuna Çorba...

Yıllar önce hayatıma giren önemli kitaplardan biridir Tavuk Suyuna Çorba Ara sıra hafif birşeyler okumak istediğimde elime aldığım iyilik anlatan sıcak çorba tadında öykülerden oluşan kitap serisinden elbette bahsedeceğim ancak konu gerçekten tavuk suyuna çorba Bu arada bu kitabı yemek tarifi kitabı zanneden kişiler de az değilmiş



Kış aylarında sık görülen grip ve nezle türü hastalıklarda en çok aranan çorba türü olan tavuk suyu çorba hasta olan arkadaşlarımdan bazıları tarafından benden özel istek alan favori çorbalarımdan biridir



Ancak tavuk suyu çorba sadece sıcak ve lezzetli olduğu için değil, gerçekten şifalı olduğu için kış çorbaları arasında ilk sıralarda olmayı hakeden çorbalardan biridir( Gribe tavuk suyuna çorba)
Uzmanlar tavuk suyu çorbanın burun salgılarını azalttıgını ve kıvamı azalan salgılardan dolayı, burun tıkanıklarının da azaldığını açıklamaktadırlar( Soğukalgınlığınızı tavuk suyu çorba ile hafifletin )



Singapur'da ki araştırmalara göre ise tavuk suyu çorbanın kalp sağlığını korumaya yardımcı olduğu ortaya çıkmıştır Zaten bunlardan önce grip,nezle gibi soğuk algınlığı hastalıklarına ve mide ekşimelerine iyi geldiği bilinen tavuk çorbası, Singapur'lu bilim adamlarının fareler üzerinde yaptıgı deneyler sonucunda ,hücre dokularını onarıcı maddeler içerdiğini kanıtlamıştır Tavuk suyuna batırılmış ekmeklerle deneye tabi tutulan farelerin yarısında kalp rahatsızlıklarının azaldığı gözlemlenmiştir(bilgi)

Aklıma yine çocukluğum geldi, o zaman şimdikiler gibi hazır ayrılmış, paketlenmiş kanatlar, butlar nerde olsun Kasaba gidip tavuk seçilir , kasap onu ayıklar, cigerini taşlıgını içine sokar öyle verirdi O bütün tavuktan hem çorba, hem pilav hem yemek çıkardı Şimdi canımız istediği gibi ister kanadını, ister kıçını az yada çok miktarda alıp pişirebiliyoruz O zaman bütün tavuğun suyu asla ziyan edilmeden çorba ve pilava konurdu Tavuk suyuna en çok yakışan baharat karabiberdir, benden söylemesi benim yaptığım gibi terbiyeli, merbiyeli, bilmemneli çorbaya üşendiğiniz vakit, hemen aldıgınız tavuk parçalarını azıcık haşlayıp çıkan suya bir avuç şehriye atın , hiç yoktan basit ve lezzetli bir şifa çorbası elde edin Üzerine limon ve karabiber hangi soğuk algınlığı mikrobu dayanır bunaBaşucunuza da alın Tavuk Suyuna Çorba öykülerini tez zamanda şifaya kavuşun

Singapur'da ki araştırmalara göre ise tavuk suyu çorbanın kalp sağlığını korumaya yardımcı olduğu ortaya çıkmıştır Zaten bunlardan önce grip,nezle gibi soğuk algınlığı hastalıklarına ve mide ekşimelerine iyi geldiği bilinen tavuk çorbası, Singapur'lu bilim adamlarının fareler üzerinde yaptıgı deneyler sonucunda ,hücre dokularını onarıcı maddeler içerdiğini kanıtlamıştır Tavuk suyuna batırılmış ekmeklerle deneye tabi tutulan farelerin yarısında kalp rahatsızlıklarının azaldığı gözlemlenmiştir(bilgi)

---------------
Teşekkürler