![]() |
Etli Patates Diblesi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Etli Patates Diblesipatates diblesi - etli dible - Bingöl yemekleri Malzemeler Kuşbaşı et Patates acı sivri biber yağ salça bulgur domates soğan pul biber Tarifi Kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirilir tuzu yağı konur birazda onlarla kavrulur,üzerine soğan rendelenir ![]() Kabuğu soyulmuş domatesler dökülür ve domates suyunu çekene kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir Salçası acı biberi konup küp halinde doğranan patatesler eklenip az biraz su ile pişmeye bırakılır ![]() Diğer yandan yıkanan bulgur bu pişen yemeğe eklenerek bulgurun pilavlık kıvama gelmesi sağlanır ![]() Yanında illakide olmazsa olmazımız turşu ile servis yapılır ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|