![]() |
Soğanlı Köfte |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Soğanlı KöfteMalzemeler: 5 Orta Boy Soğan 1/2 Demet Maydanoz 1/2 Kg Kıyma 1/2 Çay Kaşığı Karbonat 4 Çorba Kaşığı Un 2 Yumurta Sıvıyağ (Kızartmak İçin) Karabiber, Kimyon, Tuz 3 Çay Kaşığı Salça HAZIRLANIŞI : Soğanları temizleyip çok ince doğrayın ve biraz tuzla ovun ![]() ![]() Bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ![]() Hazırladığınız köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayın ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|