Taze Barbunya Yemeği

Malzemeler:

1 kilo taze barbunya
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy patates
1 büyük domatesi rendesi
1 adet ortaboy havuç (ben koymadım)
1 büyük baş soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
3-4 adet kurpe yeşil biber
1 çay bardağı sıyı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 litre soğuk su

Yapılışı:

Barbunyaları ayıklayın, yıkayın ve güzelce süzün Biber, patates, havuç, sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayın
Tüm doğranmış malzemelerle birlikte kalan diğer malzemeleride tencereye koyun Suyunu ilave edin
Tencereyi ocağa alın Kaynamaya başlayasıya kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra 35-40 dakika kısık ateşte pişirin Sıcak olarak servis yapabilirsiniz