![]() |
Kudret Topları |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kudret Topları![]() Malzemeler 2 yemek kaşığı tarhana 2 su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı un 1 adet rende soğan 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı kıyma 100 gr tereyağ 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz-karabiber-kırmızı biber Yapılışı Tarhana biraz su ile ıslatılır,15 dakika bekletilir ![]() Tarhananın üzerine bulgur-soğan-irmik-un-kıyma-yumurta-tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur ![]() Kiraz büyüklüğünde köfteler yapılır,orta kısımlarına parmakla bastırılarak çukurlar oluşturulur ![]() Köfteler kaynar suda 15 dakika haşlanır ve süzülür ![]() Tavada kırmızıbiberle tereyağ eritilir,köfteler yağda sotelenir ![]() Yoğurtla servis yapılır ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|