Kahvaltılık Ekmek Üstü Sos

kahvaltılık soslar - kahvaltılık sos tarifleri

Malzemeler :


* yarım kgközlenmiş kırmızı biber

* 1 çorba k biber salçası

* 1 çay b ceviz

* 2 diş sarımsak

* 2 dilim bayat ekmek içi

* zeytinyağı

* tuz,karabiber

* taze kekik

Hazırlanışı :


Öncelikle parçalayıcıya közlenmiş kırmızı biberleri ve sarımsakları alıp püre yapın Bu karışımı bir kaseye alıp üzerine irice parçalanmış cevizleri,doğranmış taze kekikleri ekleyin(Taze bulamazsanız kuru kekik de koyabilirsiniz) Ekmek içlerini ıslatıp suyunu iyice sıkarak karışıma ufalayarak ekleyin En son tuz,karabiber,biber salçası ve zeytinyağı ekleyerek iyice karıştırın Zeytinyağı kıvam ayarlayıcı olarak kullanılmıştır Bu karışımı bir kavanoza alıp buzdolabında saklayabilirsiniz

Kızarmış ekmeğin üzerine sürerek veya soğuk sandviçlerde sos olarak da kullanabilirsiniz