![]() |
Kağıtta Ciğer |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kağıtta CiğerMALZEMELER: Yarım kilo karaciğer 2 Diş sarımsak 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 Tabaka yağlı kağıt Hazırlanışı * Ciğeri kuşbaşı doğrayıp bol suda yıkayın ![]() * Süzgece alıp suyunu tamamen süzün ![]() * Sarımsağı ince ince kıyıp tuz, karabiber ve kekikle karıştırın ![]() * Hazırladığınız karışımı ciğere ilave edip, karıştırın ![]() * Bir tabaka yağlı kağıdı 4 eşit parçaya bölün ![]() * Kağıt parçalarını fırın tepsisine yerleştirin ![]() * 1 Çorba kaşığı sıvıyağ ile kağıtların her tarafını yağlayın ![]() * Ciğerli karışımı 4 eşit parçaya bölüp, kağıtların içine doldurun ![]() * Küçük parçalara ayrılmış margarini paylaştırın ve kağıtları açılmayacak şekilde paket yapın ![]() * Önceden 250 derecede ısıtılmış fırına verip, 15-20 dakika kadar pişirin ![]() * Ciğer paketlerini servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın |
![]() |
![]() |
|