Etli Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler (2 kişilik)


* 4 adet dolmalık kırmızı biber

* 200 gram kıyma

* 8 yemek kaşığı pirinç

* 1 adet soğan

* 1 adet domates

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* 1 yemek kaşığı biber salçası

* 1 diş sarımsak

* 1 tatlı kaşığı nane

* 1 çay kaşığı yenibahar

* zeytinyağı

* Karabiber

* tuz

Hazırlanışı


1 Soğan, domates, sarımsak robotta çekilir

2 Yıkanmış pirinç, salçalar, baharatlar ve kıyma eklenerek karıştırılır

3 Kırmızı biberlerin tepesi kesilip, çekirdekleri temizlenir

4 İç malzeme biberlere doldurulur

5 Tencereye konulan biberlerin yarısına gelecek kadar su doldurulup, üzerlerine zeytinyağı gezdirilir

6 50 dakika kadar orta ateşte pişirilir