Refik Dolma

:45MALZEMELER

6 tane dolmalık domates

yetecek kadar domates salçası

bir çay kaşığı tuz ve şeker

yetecek kadar mayonez

bir çay kaşığı karabiber

1/2 paket tereyağ

2 tane havuç

1 kap zeytin

1 demet nane

Salat yağ



HAZIRLANIŞI


Domatesleri iyice yıkayın İçini çıkarın Bir tava içinde yağı yakın onun içinde karabiberle birlikte Yandıktan sonra salçayı içine koyun 2 dakka daha karıştırınDaha sonra hafif büyükçe bir kabın içine mayonezi koyunÜstüne yaptığınız yağı koyun ve yağ donmadan karıştırın Havucu rendeleyin tuz ve şeker ilave edin Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ezin Havuçları

ve zeytinleri kapta karıştırın Kabın içindekileri iyice karıştırın Domateslerin içine koyun6 domatesin içine de çok az salatyağ ekleyin Herbirinin üstünede bir çubuk nane koyalım ki süs olsun Bu Refik dolma işte