Susamlı Patlıcan Dolması |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Susamlı Patlıcan DolmasıMalzemesi: 100 gr tavuk kıyması 12 adet küçük patlıcan 2 adet taze soğan 1 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Tarifi: Tavaya tavuk kıyması, kıyılmış taze soğan, soya sosu, sıvıyağ, karabiber ve tuz ilave edip, kavurun Patlıcanın sap kısımlarını kesip yıkayın Her birine 4 tane uzun yarıklar açın Tavuklu harcı kestiğiniz kısma doldurup susama bulayın Patlıcanı bol yağda çevirerek kızartın Kağıt havlu üstünde fazla yağını aldırıp sosla birlikte servis yapın |
|