Tonlu Domates Dolması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Tonlu Domates Dolması

MalzemelerMutfak Zorluk 3Süre 50 dk

Kaç Kişilik 6Yöntem 4 Domates

100 Gr pirinç(1,5 çay bardağı)

100 Gr ton balığı konservesi

1 Çorba kaşığı maydanoz

2 Yaprak fesleğen

1 Limonun suyu

1 Kahve fincanı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Pirinci temizleyip güzelce yıkayın ve üzerine çıkacak kadar tuzlu suda diriliğini kaybetmeyecek haşlayın

Pirinç haşlanınca suyunu süzüp bir kaba boşaltın,tuz ve karabiber serpin

Domateslerin tepelerinden kapak çıkarın ve içlerini hafifçe oyun

Çıkan içleri kıyıp,pirinçle karıştırın

Zeytinyağını,kaşar peyniri rendesini,fesleğen ve maydanozu da katıp karıştırın

Ton balığını süzüp püre haline getirin,içine limon suyu katın ve bu püreyi pirince koyup karıştırın

Bu harcı domateslerin içine doldurun

Bir fırın kabına 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla 2 çorba kaşığı su koyun

Domatesleri kaba dizin ve orta ısılı fırında 40 dakika kadar pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tonlu Domates Dolması Tonlu Domates Dolması MalzemelerMutfak Zorluk 3Süre 50 dkKaç Kişilik 6Yöntem 4 Domates 100 Gr pirinç(1,5 çay bardağı) 100 Gr ton balığı konservesi 1 Çorba kaşığı maydanoz 2 Yaprak fesleğen 1 Limonun suyu 1 Kahve fincanı zeytinyağı Tuz ve karabiber 3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi Hazırlanışı Pirinci temizleyip güzelce yıkayın ve üzerine çıkacak kadar tuzlu suda diriliğini kaybetmeyecek haşlayın Pirinç haşlanınca suyunu süzüp bir kaba boşaltın,tuz ve karabiber serpin Domateslerin tepelerinden kapak çıkarın ve içlerini hafifçe oyun Çıkan içleri kıyıp,pirinçle karıştırın Zeytinyağını,kaşar peyniri rendesini,fesleğen ve maydanozu da katıp karıştırın Ton balığını süzüp püre haline getirin,içine limon suyu katın ve bu püreyi pirince koyup karıştırın Bu harcı domateslerin içine doldurun Bir fırın kabına 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla 2 çorba kaşığı su koyun Domatesleri kaba dizin ve orta ısılı fırında 40 dakika kadar pişirin