İspanaklı Kırmızı Biber Dolması

Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Yapılışı - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Ispanaklı Kırmızı Biber Dolması Malzemeleri

6 adet kırmızı köz biberi

1 demet ıspanak

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı rendelenmiş kaşar


Ispanak iyice yıkanır, kıyılır az sıvı yağda küçülene kadar kavrulur Un ve tereyağı kavrulur, üzerine soğuk süt ve tuz eklenir Muhallebi gibi olana kadar pişirilir Üzerine ıspanak eklenir ve karıştırılır Biberler yatay olarak kesilir, çekirdekleri çıkarılır Yağlanmış fırın kabına dizilir İçlerine ıspanaklı karışım doldurulur Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpilir Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir