Salçalı Kuru Biber Dolması

Salçalı Kuru Biber Dolması Tarifi - Salçalı Kuru Biber Dolması Yapılışı - Salçalı Kuru Biber Dolması Nasıl Yapılır - Salçalı Kuru Biber Dolması Malzemeleri




25 adet kurutulmuş biber

1 su bardağı pirinç

250 gr kıyma

2 çorba kaşığı tereyağı

2 adet orta boy kuru soğan

1 tatlı kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı kuru nane

1 çorba kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

Salçası için:

1,5 çorba kaşığı salça

4-5 diş sarımsak

Yarım limon suyu

2 su bardağı su

Yarım tatlı kaşığı tuz


Biberler kaynayan suya atılır ve yumuşayana kadar haşlanır, süzgece çıkarılırYumuşak tereyağı ve diğer malzemeler yoğrularak iç hazırlanır Gevşek bir şekilde biberlere doldurulur Tencereye dizilir Üzerine salça malzemesi karışımı gezdirilir Kapak kapatılır Orta ateşte 30-35 dakika pişirilir