Fırında Kuzu Pirzola

Fırında Kuzu Pirzola tarifi - Fırında Kuzu Pirzola nasıl yapılır

Malzemeler,


5 parça kuzu pirzola


3 adet domates


1 tatlı kaşığı kekik


Damak tadınıza göre tuz

Terbiyesi için,


1 çay bardağı sıvıyağ


2 diş sarımsak


2 yemek kaşığı süt


3 yemek kaşığı domates salçası


1 adet orta boy soğan

Hazırlanışı,


Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin


Derin bir kaba; soğan, sarımsak rendesini, domates salçasını, sütü ve sıvıyağı alıp iyice karıştırın


Kuzu pirzolaları karışımın içine yerleştirin


Kabın kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın


2 saat buzdolabında bekletin


Sürenin sonunda eti buzdolabından çıkarın


Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin


Kalan terbiye sosunu etlerin üzerine dökün


Tuz ve kekik serpin


Domatesleri halka şeklinde dilimleyip etlerin üzerini kaplayın


Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin


Afiyet olsun