İzgara Orugu |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İzgara Orugu1 kg köftelik et 6-7 çay bardağı ince bulgur 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çorba kaşığı kimyon-1 baş soğan İçi: 250 gr ceviz iççi-2 paket margarin 2 demet maydanoz-Karabiber tuz YAPILIŞI Yukarıdaki malzemeyle oruk köftesi hazırlanır Sonra cevizden biraz büyük parçalar alınarak içi parmakla oyulup hazırlanan iç konarak ağzı kapatılır Üçgen şeklinde hazırlanan oruklar, ızgarada pişirilerek servis yapılır
|
|
|
|