![]() |
Ayvalı Et Güveci |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ayvalı Et GüveciMalzemeler: 800 gr kuzu (veya dana) eti 750 gr ayva 3 çorba kaşığı bal 1 soğan safran tozu 1 çay kaşığı tarçın tozu su 1 bardak sızma zeytinyağı tuz biber Tarifi: Etler 100'er gramlık 8 parçaya ayrılır, Porsiyonluk 8 adet güveç diplerine; biraz yağ, biraz halka soğan, üstüne tuz, biber ve tarçınla karıştırılmış et, onun da üzerine kabuğu soyulmuş ve dilimlere doğranmış ayva, bal, çok az da su koyarak güveçler fırına verilir takribi 90 dakika pişirilir ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|