Leziz Et Sote

et sote nasıl yapılır - lezzetli sote yapımı



Malzemeler


300 gr sotelik kuşbaşı

7-8 adet sivribiber

3 adet olgunlaşmış domates

2 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

yarım çay bardağından biraz fazla mısırözü yağ

tuz

Yapılışı


Etleri yıkıyalım ve tencereye koyalım yarım çay bardağı du ilave edelim kapagını kapayalım etler suyunu verip çekenekadar kısık ateşte pişirelim

Bu arada biberleri doğrayalım domatesleri küp küp doğrayalım

Etler suyunu çektikten sonra mısırözü yağı ilave edelim biberleride ekleyelim

Biberler kendini bırakanakadar pişirelim

Biberler pişince domatesleri ilave edelim kapağını kapatıp pişmeye bırakalım

Domatesler iyice eriyip suyunu bırakacak suyunu çok az çekenekadar pişirelim

Pulbiber,karabiber,kekik ve tuzu ilave edelim 5 dk pişirip 2 yk soya sosunu ilave edelim

10 dk daha pişirip ocaktan alalım

Pilavla sıcak olarak servis edelim