Mantarlı Kuzu Külbastı Tarifi |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı Kuzu Külbastı Tarifikül bastı tarifi Malzemeler : 1 paket kayın mantarı 300 gr kuzu eti 3 diş sarımsak 3 domates 3 yeşil biber 2 kırmızı biber Fesleğen Taze kekik Sıvıyağ Tuz karabiber Hazırlanışı : 1 paket kayın mantarını tavaya alın ve mantarları soteleyinBaşka bir tavaya sıvıyağı alın ve 300grkuzu etini tavada pişirinEtlerin üzerine taze kekik ile en son soteleyip ocaktan alın3 adet domatesi halka halka kesinBiberleri ve kırmızı biberleri iri olarak kesin ve tavada soteleyin Servis tabağına sotelenmiş olan kayın mantarını alınçÜzerine kuzu etlerini ilave edinÜzerine sotelenmiş olan domateskırmızı biber ve yeşil biberleri ilave edip servis edin |
|