Badem Soslu Hindi

Badem Soslu Hindi Tarifi - Badem Soslu Hindi Yapılışı - Banvit Badem Soslu Hindi - Banvit Hindi Tarifleri




İçindekiler:

4 adet Banvit Hindi Bonfile (5x2,5 cm ebatlarında doğranmış)

2 çorba kaşığı tereyağı

7 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan (iri doğranmış)

1 tatlı kaşığı zencefil

3 diş sarmısak (soyulmuş)

200 gr badem (soyulmuş)

1 adet büyük boy etli kırmızı biber (iri doğranmış)

1 çorba kaşığı kimyon

2 çorba kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı arnavut biberi

1/2 tatlı kaşığı tuz

175 ml su

3 adet yıldız anason

2 çorba kaşığı limon suyu

Karabiber (arzu edilen miktarda)


Tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp, etleri 5 dak soteleyin ve bir tabağa alın

Soğan, zencefil, sarmısak, 150 gr badem, etli kırmızı biber, kimyon, kişniş, zerdeçal, arnavut biberi ve tuzu pürüzsüz bir salça kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin

Kalan yağı derin bir tava ya da tencerede ısıtıp karışımı ilave edin ve 10-12 dak pişirin

Tencereye etleri, suyu, yıldız anasonu, limon suyunu ve karabiberi katıp, kapağını kapatın Ateşi kısıp etler yumuşayıncaya kadar 20 dak pişirin

Pişirdiğiniz etleri servis tabağına alın ve kalan bademleri etlerin üzerlerine serperek sıcak servis yapın