Körili Kıyılmış Tavuk

Malzemeler:

*1 çorba kaşığı zeytinyağı

* Yarım acı yeşil biber

* 3 diş dövülmüş sarımsak

* 400 gram kıyılmış yağsız tavuk eti

* 2 çorba kaşığı köri

* 1 tutam acı kırmızıbiber

* 1 kase mısır tanesi,tuz

Üzerine :

* Yarım kase haşlanmış pirinç

* 2 çorba kaşığı taze kişniş


Yapılışı:


1 - Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını alın Küçük doğranmış acı yeşil biberi ve 3 diş dövülmüş sarımsağı ekleyinOrta dereceli ateşte yaklaşık 10 dakika tahta kaşıkla sürekli çevirerek,soteleyinIsıyı biraz arttırdıktan sonra kıyılmış tavuğu ekleyin Pişene dek sürekli çevirin

2 - 2 çorba kaşığı köri ve bir tutam acı kırmızıbiberi ekleyinÇok az tuz ve bir kase mısır tanesini ilave edinBirkaç dakika pişirdikten sonra servis tabağına alınÜzerine haşlanmış pirinç ve ince kıyılmış taze kişniş serperek, servis yapın