Banvit Piliç Tortilla

Malzemeler :

250 gr Banvit Piliç Eti ( haşlanmış, doğranmış)

3 çorba kaşığı domates salçası

125 gr kaşar peynir veya çedar peyniri

1 adet yeşil biber (doğranmış)

1 adet kırmızı biber (doğranmış)

250 gr mısır unu

375 gr un

Tuz

75 gr tereyağı (ufalanmış)

185 ml

Hazırlanışı :

Tortilları yapmak için mısır unu, un, bir tutan tuz ve yağı ince ekmek kırıntısı haline gelene kadar robottan geçirin


Robot çalışırken karışım hamur kıvamı alana kadar yavaş yavaş sıcak su ilave edin Daha sonra hamuru hafif ufalanmış bir yüzeyde 2 dkyoğurun Hamuru açtıktan sonra 10 cmçapında 8 adet daire kesin Kestiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, 180'Clik fırın sıcaklığında 10 dkpişirin

Her tortillanın üzerine domates salçası sürüp, peynir serpiştirdikten sonra piliç etlerini koyun ve en üstünü biberlerle süsleyip, 180'clik fırın sıcaklığında 10 dk pişirin Sıcak servis yapın