Yeşil Soğan Ve Hardal Soslu Piliç

Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Tarifi - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Nasıl Yapılır - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Malzemeleri


Malzemeler :


4 adet piliç kalça

2 çorba kaşığı sıvıyağ

4 çorba kaşığı tereyağı

6 adet ince doğranmış taze soğan

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı hardal

Yarım su bardağı tavuk suyu

1 çorba kaşığı taze kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz


Tarif :


Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst ediniz

Taze soğanları ince ince doğrayınız

Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çeviriniz

Unu ilave ederek 1 dk kavurunuz

Hardal ve tavuk suyunu ekleyerek bir taşım kaynatınız

Piliçleri bu sosa ilave ederek 10 dk ağır ateşte pişiriniz

Üzerine doğranmış taze kekik serperek sıcak olarak servis yapabilirsiniz