Karanfilli Hindi

Karanfilli Hindi Tarifi - Karanfilli Hindi Yapılışı - Karanfilli Hindi Nasıl Yapılır - Karanfilli Hindi Malzemeleri




İçindekiler:

4 adet Banvit Hindi Biftek

4 çorba kaşığı zeytinyağı

2 adet büyük boy soğan (8’e bölünmüş, yapraklanmış)

10 adet karanfil

2 tatlı kaşığı tozşeker

70 ml su (kaynar)

3 çorba kaşığı elma sirkesi

3 sap kekik (taze veya kurutulmuş)

tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)


Zeytinyağını ısıtıp soğanları katın Orta ateşte karıştırarak üzerlerine karanfil ve tozşekeri serpin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dak soteleyin Etleri ekleyin, hızlı ateşte her iki yüzlerini 3’er dak pişirin

Su ve sirkeyi karıştırıp etlerin üzerine gezdirin Ateşi kısın, tuz ve karabiber serpin, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dak pişirin

Üzerlerine kekik serperek servis yapın