Çiftlik Kebabı

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

tavuk yemekleri - çiftlik kebabı nasıl yapılır

MALZEMELER:

* 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile

* 2 iri patates

* 1 soğan

* 2-3 yeşil sivribiber

* 1 iri havuç

* 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye

* 3-4 diş sarımsak

* tuz, karabiber, kekik

* 2 yemek kaşığı salça

* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

1

Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin

2

Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın

3

Tavukları ve zeytinyağını ilave edin, hafif karıştırın

4

Fırın poşetini çok az unlayın

İçine harcı koyup ağzını kapatın

Bıçakla 2-3 minik delik açın

5

Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çiftlik Kebabı tavuk yemekleri - çiftlik kebabı nasıl yapılır MALZEMELER: * 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile * 2 iri patates * 1 soğan * 2-3 yeşil sivribiber * 1 iri havuç * 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye * 3-4 diş sarımsak * tuz, karabiber, kekik * 2 yemek kaşığı salça * 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: 1 Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin 2 Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın 3 Tavukları ve zeytinyağını ilave edin, hafif karıştırın 4 Fırın poşetini çok az unlayın İçine harcı koyup ağzını kapatın Bıçakla 2-3 minik delik açın 5 Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın