Poşette Tavuk Türlü

poşette tavuk türlü tarifi - poşette tavuk türlü yapılışı

Malzemeler;


250 grhindi but kuşbaşı

2 adet havuç

2 adet kabak

2 adet patlıcan

2 adet domates

5 adet sivri biber

2 adet soğan

10 adet taze fasulye

yarım çay bardağı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1,5 fincan su

tuz, karabiber,

1 yemek kaşığı kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşsusam yağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:


1 Tüm sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyunkuşbaşı doğrayınsoğanları da küçük küçük doğrayınsarmısakları bütün halde ekleyintuzu biberi ekleyin


2 küçük doğranmış etleride ekleyip harmanlayın15 dakika çukur bir kapta bekletinyağı ekleyip tekrar harmanlayın


3 yanmaz fırın torbasını karışımla doldurup suyu ekleyinağzını bağlayıp tencereye yatık olarak yerleştirin

tencereye bir parmak aşacak kadar su doldurup torbanın üzerine bir küçük delik açıntencerenin ağzınını kapakla örtüp yemeği pişirin,yaklaşık 40 dkılınınca torbayı yırtarak servis tabağına sosuyla servis yapın