İngiliz Omleti |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İngiliz Omletiomlet nasıl yapılır - ingiliz mutfağı omlet tarifiMalzemeler: 8 yumurta 300 gr sucuk 1 soğan tuz karabiber 150 gr haşlanmış mısır 1 salatalık 1 demet maydanoz 50 gr margarin 1 limon 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 demet kırmızı turp Tarifi: Bir kapta doğranmış yarım soğan, sucuk ve kıyılmış maydanoz, haşlanmış mısır karıştırılır Tuz, karabiber ve yağ ilâve ederek ateşe oturtulur Bir başka kapta omlet hazırlanır İçine evvelce hazırlanmış malzeme koyulup omlet kapatılır Turplar soyulup, temizlenir Salatalıklar ince ince doğranır (yerine haşlanmış börülce de kullanılabilir) Üstüne limon suyu, zeytinyağı dökerek tuz ve karabiber serpilir Ortaya da omlet yerleştirilir alıntı |
|