Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
geleneksel, ispanyol, omleti

Geleneksel İspanyol Omleti

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Geleneksel İspanyol Omleti



MALZEMELER

4-5 adet orta boy patates (tavla zarı formunda küp doğranmış)

2 adet orta boy kuru soğan (tavla zarı formunda küp doğranmış)

100 gr yeşil fasulye (bir parmak eninde doğranmış)

2 adet soyulmuş sosis (tavla zarı formunda, küp doğranmış)

5-6 dilim jambon (küp küp doğranmış)

4-5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

6-7 adet yumurta



HAZIRLANIŞI

Patates ve soğanları soyduktan sonra tavla zarı formunda küp küp doğrayalım

Öte yandan 20-25 cm çapındaki bir tavaya zeytinyağını koyarak kızdıralım, kızınca soğan ve patatesleri ekleyip, karıştırarak kızartalım


Bir taraftan da ayıklanmış ve bir parmak eninde doğranmış yeşil fasulyelerle bezelyeleri kaynayan suyun içinde 8-10 dakika haşlayıp, süzdürelim

Bu arada tavada kızarıp, iyice yumuşayan patates ve soğan karışımının üzerine tavla zarı doğranmış sosis ve jambonları ilave edip, 1-2 dakika kadar soteleyelim Hiç vakit kaybetmeden haşlanan fasulye ve bezelyeleri üzerine aktaralım


Bir taraftan da derin bir tasın içinde yumurtaları iyice çırpalım, tuzu da ekleyip, tavadaki karışımın üzerine aktaralım Omletin iyice toparlanmaya başlamasıyla beraber, bir tepsi ya da kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirip, her iki tarafını da kızartalım




alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.