Bahar Menemeni

Malzeme


- 2 yemek kaşığı Sana Kase

- 3 adet patlıcan

- 2 adet çarliston biber

- 3 adet domates

- 4 adet yumurta

- 1 su bardağı süt

- ½ kutu Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürme

- 3 diş sarımsak

- ½ demet dereotu

- Tuz ve karabiber

Hazırlanışı


1 Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğradıktan sonra kızgın yağda kızartıp, havlu kâğıt serdiğiniz bir tabağa alın

2 Yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp içine tohumlarını çıkardıktan sonra kıydığınız çarliston biberleri ve kıyılmış sarımsakları ilave edip kavurun

3 Daha sonra içine önceden kabuklarını doğradığınız domatesleri ilave edip, bir taşım pişirin

4 Küçük bir kâseye yumurtaları kırıp, içine Sana Crème Bonjour biberli sürmeyi, sütü, tuz ve karabiberi ve kıyılmış dereotunu koyup bir çatal ile çırpın

5 Sana Crème Bonjour biberli peynirli sandviç sürmeli?yumurtalı sosu pişen domateslere ilave edip fazla kurutmadan bir taşım pişirin

6 Fırın tepsisine kızarmış patlıcanları şekilli koyup aralarına menemen harcını, üzerine kıyılmış dereotu ile süsleyin Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika tutup sıcak olarak servis edin





alıntı