![]() |
Siyah Mantar Sosu |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Siyah Mantar SosuMalzemeler 1 çorba kaşığı yağ 1 adet küçük soğan,piyaz kesilmiş 1/2 su bardağı beyaz şarap 1 kilo dana salçası 25 gr ![]() 2 kahve fincanı mader şarabı 50 gr ![]() Hazırlanışı Küçük bir tencerede yağı kızdırıp soğanı ilave ediniz ![]() Bir kere karıştırıp beyaz şarabı ilave ediniz ![]() Sonra dana salçasını ilave ederek,karıştırarak kaynatıp süzdürünüz ![]() Mantarı mader şarabı ile bir kere kaynatıp sosun içine ilave ediniz ![]() Tereyağını da çiğ olarak ilave edip iyice karıştırınız ![]() Ağzını kapatıp sıcak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız ![]() |
![]() |
![]() |
|