Ancuez Sosu |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ancuez SosuMalzemeler : 900 ml beşamel sos 3-4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı ançuez ezmesi) 50 gr yağ100 ml kremataze çekilmiş karabiber toz kırmızıbiber tuz Hazırlanışı : Sıcak beşamel sosa ançuez esansını veya ezmesini ekleyip karıştırın Yağıve kremayı ilave edip, karıştırın Tuz ve karabiberini kontrol edin Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın İnce bir süzgeçten geçirip süzün
|
|
|
|