Kışlık Domates Sosu

sos nasıl yapılır - kahvaltılık sos tarifi - kışlık sos yapılışı - sos yapımı

Malzemeler:


4 kg domates

1 baş sarımsak

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı sirke

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:


Sarımsakları yağda 2-3 dakika pişirin ve iri doğradığınız domatesleri ilave edin

Diğer malzemeleride ekleyerek domatesler diriliklerini kaybedene kadar arada karıştırarak pişirin

Domatesleri el blendırından geçirin, hiç tortu kalmasın

Orta ateşte ara sıra karıştırarak sosu 1,5 saat pişirin, üçte bir azalınca ocaktan alın

İsteseniz sıcak sıcak kavanoza doldurun, sıcakken kapağını sıkıca kapatıp şişeyi ters çevirip soğumasını bekleyin

Ya da soğuyunca kullanacağınız kadar porsiyonlara ayırıp buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya alın