Sütlü Terbiye |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sütlü TerbiyeMalzemeler: 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Su bardağı süt Hazırlanışı: Yumurta sarısını porselen bir kaseye kırın Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın) Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın NOT : Yumurtalı sütü ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar Süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok |
|