Kekikli Acı Domates Sosu |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kekikli Acı Domates SosuKekikli Acı Domates Sosu Tarifi - Kekikli Acı Domates Sosu Yapılışı - Kekikli Acı Domates Sosu Nasıl Yapılır - Kekikli Acı Domates Sosu Malzemeleri MALZEMELER: 3-5 tane acı,yeşil biber, yeterince sıvı yağ, 3-4 domates, 3-4 diş sarımsak, kekik, tuz YAPILIŞI: Kıyılmış sivri biberler sıvı yağda kavrulur Kabukları soyulmuş domates, ezilmiş sarımsak eklenip bir müddet daha kavurmaya devam edilir Domatesler iyice ezilip püre halini alınca çok az su ile sosun kıvamı ayarlanır Kekik ve tuz ile tatlandırılır Her türlü ızgaralarda lezzetli bir eşlikçidir Ayrıca bazı eklemeler yapılarak spaghetti vb makarnalarda da kullanılanilir |
|