Fırında Sebzeli Kabak

sebzeli köfte tarifi

Mazlemeler:

*

2 adet kabak

*

3 - 4 adet domates

*

2 adet patlican

*

500 g kiyma

*

2 - 3 dilim bayat ekmek ici (ufalanmis)

*

1 adet sogan(ince dogranmis)

*

1 avuc maydanoz (ince kiyilmis)

*

1 yk salca

*

1 kahve fincani zeytinyagi

*

1 adet sari dolmalik biber (ince uzun seritlere kesilmis)

*

1/2 sb sicak su

*

Tuz, taze cekilmis karabiber



Yapilisi:


1

Firini 180 ºC'ye ayarlayin Kabak, patlican ve domatesi halkalar halinde dilimleyin

2

Sogan, et, ekmek ici, tuz ve karabiberi guzelce yogurup ceviz iriliginde parcalar koparin elinizle yassilastirip koftesekli verin

3

Bir firin kabina sirayla domates, kabak, patlican, kofte, domates seklinde yerlestirin Aralara dolmalik biberi yerlestirin



4

Salca, su ve yagi bir kasede karistirip kabin kenarindan dokun uzerini folyo ile kaplayip firina verin ve 20 - 25 dk kadar pisirin Daha sonra folyoyu cikarip 10 dk daha pisirip sicak sicak servis yapin Afiyet olsun!



4 - 6 kisilik