![]() |
Enginar Bastısı 2 |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Enginar Bastısı 2Enginar Bastısı 2 Tarifi - Enginar Bastısı 2 Yapılışı - Enginar Bastısı 2 Nasıl Yapılır - Enginar Bastısı 2 Malzemeleri Enginar bastısı için, enginarların üst sert kabuklarını ve göbeğinin içini ayıklamalı ve göbek kısmını içine biraz tuz atılmış limonlu suya kuşbaşı şeklinde doğramalıdır ![]() Öbür tarafta, orta yağlı koyun etini de lokmalara ayırmalı ![]() ![]() ![]() Kesilmiş enginar göbeklerini tencereye yerleştirip ortasına da etleri kubbelemelidir ![]() ![]() Not: Şayet, musakka veya et dolması arzu ediliyorsa, kıymadan yapmalıdır ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|