Şebinkarahisar Salatası

Malzemeler:


500 gr Haslanmis Tavuk eti

1 veyahut 2 demet maydanoz

50 gr tereyağı

2 orta boy domates

4 yemek kaşığı pirinç

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı dolma fıstıgı

1 adet kırmızı sogan

2 adet taze sogan 2 orta boy havuç

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı sirke

1 küçük kereviz

1 tutam taze nane

sumak ekşisi

nar pekmezi


Tüm malzemeyi bir kaseye alın Tuz, pulbiber, sumak ve kuru naneyi ilave edip karıştırın Sumak ekşisi veya nar pekmezi ile birlikte 1-2 kaşık su ilave edip iyice karıştırın Salata tabağına alıp servis yapınAfiyet Olsun