Çiğ Kıymalı Kanape

Malzeme:


6 büyük francala dilimi

1 orta baş kıyılmış soğan

250 gram hiç yağsız sığır kıyması

1 miktar tuz

3 kahve kaşığı karabiber


yapilisi:



1) Hiç yağsız ve iki defa çekilmiş 250 gram sığır kıymasma 3 kahve kaşığı karabiber ile 1 miktar tuz koyarak hepsini iyice bir karıştırmalıdır

2) Sonra elde edilen bu biberli kıymayı 6 büyük francala diliminin üstüne taksim etmek suretiyle yaydıktan sonra kıymanın üzerine de kıyılırcasına ince doğranmış 1 orta baş soğan serpmeli ve kanapeleri tabağa alarak servis yapmalıdır