Dil Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dil SalatasıMalzemeler Göbek Salata 1/4 adet Patates 1 kg ![]() Dana Dili (haşlanmış veya füme) 250 gr ![]() Yağ - Sirke karışımı 250 ml ![]() Taze Soğan (ayıklanıp ince doğranmış) 1/2 bağ Maydanoz (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı Domates (minik, ikiye bölünmüş) 10 adet Yapılışı * Göbek salatayı yıkayıp süzdükten sonra kurulayın Yapraklara ayırın * Patatesleri bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 25 dakika) haşlayın Soğutun, küp şeklinde doğrayın * Dana dilini iri parçalar halinde doğrayın * Bir kapta patateslerle dana dili parçalarını yağ ve sirke karışımı ile birlikte harmanlayın * Salata yapraklarını bir kaba dizin Üzerine yağ ve sirke ile birlikte harmanlanmış patates ve dana dili karışımını yerleştirin * Salatayı her biri ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve minik domateslerle süsleyip, servis yapın
|
|
|
|