Bamya Salatası

Bamya Salatası Tarifi - Bamya Salatasının Yapılışı - Bamya Salatası Nasıl Yapılır
Malzemeler:


500 gr bamya

Yarım limonun suyu

15 siyah zeytin

1 Limon

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 kırmızıbiber

1 dolmalık sarı biber

Pul biber ve tuz


Yapılışı:


Bamyaların saplarını temizleyip 20 dakika limonlu suda bekletin Tencerede suyu kaynatın Limon suyu, tuz ve sirkeyi ilave edin Bamyaları kaynayan suya atın 10 dakika haşlayın Geniş bir kaseye buz ve soğuk su doldurun

Pişmiş bamyaların süzerek buzlu suya aktarın Kırmızı ve sarı biberleri yıkayıp çekirdekleri temizleyin Küp şeklinde doğrayın Sarımsağı ince kıyın

Bamyaları, biberleri, limon kabuklarını, zeytinleri ve sarımsağı bir kapta harmanlayın Pul biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın