Yıldız Şehriye Salatası

Yıldız Şehriye Salatası Tarifi - Yıldız Şehriye Salatası Nasıl Yapılır - Yıldız Şehriye Salatası Malzemeleri


Yıldız Şehriye Salatası


4 kişilik

MALZEME

200 g yıldız şehriye,

tuz,

2 çorba kaşığı sıvı yağ,

100 g jambon,

100 g derin dondurulmuş bezelye,

150 g havuç,

karabiber,

1 çorba kaşığı limon suyu

Sos:

4 çorba kaşığı limon suyu,

tuz,

karabiber,

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ,

150 g taze otlu peynir,

5 çorba kaşığı süt


1 Makarnayı bol tuzlu suda dişe gelir şekilde haşlayın, soğuk sudan geçirin, süzülmeye bırakın, 1 kaşık sıvı yağ ile karıştırın

2 Jambonu minik küpler halinde kıyın Bezelyeleri çözün Havuçları soyarak yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın Havuçları bir kaşık yağda sote edin Tuz ve biber katın, limon suyu gezdirin

3 Sos için 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz, biber ve sıvı yağ karıştırın, peyniri süt ve limon suyu ile krema haline getirin, tuzunu ve biberini ayarlayın

4 Makarnaya jambon, bezelye ve havuçları katın sosu ilave edin Peynirli kremayı üzerine dökün