Tavuk Ciğer Sote

tavuk ciğeri nasıl pişirilir - tavuk ciğer tarifi



Malzemeler:

600 gr Tavuk Ciğeri

1 Adet Soğan

2 Adet Domates

2 Adet Çarliston Biber

5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Kimyon

1 Tatlı Kaşığı Tuz


Ön Hazırlık:

Tavuk ciğeri, gereksiz parçalardan bıçak yardımı ile temizlenecek Temizlenmiş ciğerler kuşbaşı doğranacak, yıkanacak ve süzgece alınacak Soğan, piyaz doğranacak Çarli biber halka doğranacak Domates soyulacak, kuşbaşı doğranacak

Maharetini Göster:

Tencereye, 5 Yemek kaşığı zeytinyağı katılacak, ısıtılacak Üzerine soğanlar ilave edilecek düşük ısı da kavrulacak Üzerine çarli biber ilave edilecek kavrulacak Tencerenin orta yerinden yer açılacak domatesler ilave edilecek diriliği gidinceye kadar kavrulacak Ciğerler, karabiber, kimyon ve tuz ilave edilecek, karıştırılacak Ocak ısısı yükseltilecek Tencerede ki malzemeler kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak Isı, en düşük ısı konumuna getirilecek Saat'a bakılacak ve bir yere not edilecek 30 Dakika süre bitiminde Tavuk Ciğer Sote'niz servise hazır Sonrası malum

'Kolay Gelsin'