![]() |
İşkembe Yahnisi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() İşkembe Yahnisiişkembe yahnisi nasıl yapılır - işkemne yahnisinin tarifiİyi temizlenmiş sığır işkembesini kuvvetli ateşte haşlayıp indiriniz ![]() İşkembeleri küçük küçük dört köşe doğrayıp, haşlanmış nohutla kendi suyuna atınız ![]() Çentilmiş birkaç soğanı iki kaşık tereyağıyla kızartıp yahniye dökünüz ![]() Tuzunu, baharatını ekiniz ![]() Pişince üzerine biraz biberli yağ gezdirip birkaç kere karıştırdıktan sonra ateşten indiriniz ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|