Kek Görünümlü Pilav |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kek Görünümlü Pilav![]() MALZEMELER: 2 su b pirinç1 yufka 1 havuç 1 soğan 1 tutam maydonoz 1 kase mantar 2 çorba k kuru domates2 çorba k kuş üzümü1 su b et suyutuz sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Tencereye sıvıyağı alın Üzerine doğranmış soğanı daha sonra rendelenmiş havucu daha sonra mantarı ekleyip kavurun Ardından minik doğranmış kuru domatesleri ve kuşüzümünü ekleyin En son pirinci ve tuzu ekleyip kavurun Etsuyu ve su ilave ederek demlenmeye bırakın Ortası boş birkek kalıbını yağlayın 1 tane yufkayı 8 üçgen parçaya kesin Yufkaları kalıbın dışından taşacak şekilde yerleştirin Pişip demlenen pilavı içine doldurun Maydanozları doğrayıp serpiştirin Kenardan sarkan yufka parçalarını içe doğru kapatıp fırında180 derecede yufka kızarana kadar pişirin Daha sonra ters çeviripdilimleyerek servis yapın
|
|
|
|